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市場監管部門發佈中高考食品安全風險提示: 考生儘量避免食用高風險類食品

2021-06-04 08:36:44 智能朗讀:

紅古區市場監管局發佈食品安全風險提示 陳瑋 攝

2021年中高考即將來臨,6月3日,紅古區市場監管局發佈2021年中高考食品安全風險提示,提醒廣大考生及家長,儘量避免食用四季豆、野生菌等高風險類食品,樹立食品安全風險意識,確保考生以良好狀態迎接考試。

外出用餐時,建議家長和考生務必選擇證照齊全以及具備明廚亮灶的餐飲店。儘量不點涼菜、生食海產品、四季豆、野生菌、冷加工糕點、冷飲等高風險食品,以免引起腸胃不適。考前切忌盲目食用以前未吃過的食物及飲料,以免引起食物過敏或腸道功能紊亂。

網上訂餐時,要選擇證照齊全的餐飲單位,並注意查看食品經營許可證註明的經營範圍,切勿預訂超範圍加工經營食品。應就近選擇駐地周邊具備明廚亮灶顯示及衞生條件好的餐飲單位,送達後要認真檢查包裝、食品安全封籤是否完好,並在標籤註明食用時間內食用。

在家中用餐,也應注重食品安全風險。居家飲食應參照平時的飲食習慣,少葷多素,少鹽少油,葷素搭配,清淡飲食。儘量不要吃剩飯剩菜,不外購涼菜和生食海產品,不吃生冷和油膩、刺激性大的食物,要以當季新鮮食材為主,確保生熟分開,燒熟煮透。不選擇無食用習慣及不常吃、不常見食材,慎選四季豆、野生菌等高風險食品。

蘭州日報社全媒體首席記者 陳瑋 通訊員 趙正霞

來源: 蘭州日報

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